과정안내

커피관리 교과목 능력단위를 훈련하여 커피바리스타 2급 자격증을 취득하는데 필요한 이론과 실무에서 요구되는 실기기술을 익혀서 자격증 취득과 현장에서 능숙하게 일할 수 있는 바리스타 양성을 목표로 하는 교육과정입니다.

수강대상

커리큘럼

교과목	교육내용
커피기계 운용	커피 음료제조 / 에스프레소 음료제조
바리스타 2급 자격증 (필기)	커피학개론 / 커피로스팅과 향미평가 / 커피추출 / 기출문제풀이 및 모의고사
바리스타 2급 자격증 (실기)	5분 준비 과정 실습 및 피드백 / 10분 시연 과정 실습 및 피드백 / 정리과정 시연 및 매뉴얼 설명 / 모의평가실습(모의테스트)