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[제과] 디저트카페 제과&케이크 실무
![[제과] 디저트카페 제과&케이크 실무](/data/process/5b7d63469346bc881e17ad89a7f905d3.jpg)
과정안내
고객가치에 부가되는 기본품질의 디저트 카페 제과 품목을 제공하기 위하여 다양한 디저트 제과를 제조 할 수 있는 능력을 목표로, 본 과정을 통해 디저트카페에 이직이나 창업을 준비하는 분들에게 제과실무를 통하여 제과제빵분야의 자신감을 가질 수 있도록 설계한 과정입니다.
커리큘럼
| 교과목 | 교육내용 |
|---|---|
| 케이크&제과 디저트 | 과자류제품 재료혼합 / 과자류제품 반죽정형 / 과자류제품 반죽익힘 / 장식케이크 만들기 |
관련자격증
교육시설안내
취업지원프로그램
