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커피바리스타 입문자 및 자격증 양성과정
커피바리스타 입문자 및 자격증 양성과정

커피바리스타 입문자 및 자격증 양성과정

교육기간

캠 퍼 스 목포점

교육대상 구직자

교육시간 주 5회 / 10:00~13:00

NCS직종 바리스타 (13010203)

모집정원 12 명

수 강 료 1,154,400원

과정안내

커피바리스타 입문자 및 자격증 과정은 바리스타 직종의 입문단계로서 산업현장에서 수행해야 할 기본적인 직무능력과 커피에 대한 이해를 바탕으로 바리스타 2급 자격증을 취득하여 바리스타 분야 전문인력을 양성하는 것을 목표로 한다.  
NCS(국가직무능력표준)의 바리스타 직무능력(커피기계운용, 에스프레소 음료제조, 커피음료제조, 커피추출운용)을 기반으로 식음료종사자로서의 지식, 기술, 태도를 갖추어 업무의 자질을 높히는 것을 목표로 한다.

커리큘럼

교과목 교육내용
직업기초능력 의사소통능력
커피 머신 운용 커피기계 운용, 커피 그라인더 운용
에스프레소 음료 제조 커피 추출, 에스프레소 커피음료 제조
라떼 음료 제조 커피음료 우유 스티밍, 라떼아트
매장 고객서비스 커피매장 고객 서비스
브런치메뉴 제조 과자류제품 재료혼합, 과자류제품 반죽정형, 과자류제품 반죽익힘

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